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[时讯评论] 火了2000年!说一句老子天下第一,没有人敢反对吧!

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楼主
发表于 2018-1-8 16:27 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
年味,总是如期而至


大年三十晚上,小王一人拨通了电话:
“...爸妈,今年要加班,不能回来陪您过年了?!?/font>
电话里传来的还是熟悉的唠叨
聊着聊着,小王夹起了一块妈妈寄来的腊肉,吃着吃着,几滴热泪溢出了眼眶...


为什么中国人每一年都要吃香肠与腊肉?
香肠与腊肉代表的更是一种年味;就像年夜饭上的我们,一大家人每一年都会聚在一起,少了谁都会觉得空落落的。


年夜饭,是一年中最有滋有味的时刻
人们总说年味儿越来越淡,在我看来,其实年味儿一直都蕴藏在那朴素的年货中。


年幼时,抬头望着母亲亲手制作的腊肉与香肠,少一天的等待就多了一份的期待。


但渐渐地,当年挂在灶头上的香肠与慢慢熏制的腊肉变成了久远的回忆。


如今,想吃到正宗的腌腊制品却成了一件难事:自己制作的没有专业性,在外购买的又无法保证品质。


更别提腌腊制品的漫长与繁琐的制作过程,使当今的年轻人望而却步。


但对于中国人来说,腊肉与香肠,不仅仅是一种食物,更是一种得以珍贵保存的生活与记忆,是生活中不可或缺的一种情感寄托。


宜宾自古就是茶马古道上的重要驿站,川滇物资的主要聚散地,有“搬不完的昭通,填不满的叙府”之说。三江汇合、岷江、金沙江在此汇合成长江,故成就了宜宾万里长江第一城。相传有一船工长期在船上生活往来于各个城市,因其路途遥远没有能在船上长期保存的肉食,故想到能不能把肉类长期保存食用呢?经过不断的探索,发现把猪肉腌制后用柏木、果皮等一起熏制能做出保存时间长久、不易腐坏、且别有一番味道的肉制品——腊肉。后其制作方法被宜宾及周边区域广为流传!戎锦记承宜宾古法技艺、且不断改进工艺,制得如今宜宾古法腊肉。


戎锦记的好味道源于对每一个环节的精心追求。


,是腊肉中的灵魂所在。戎锦记腊肉精选柏木、桔子皮等熏制材料慢火熏制,为腊肉沾染上一抹人间烟火味。


所有猪肉都是由专人饲养,都严格把控其每一个饲养环节,肉质放心程度100%,宰杀后进行精准的切割(如腊肉进行精准的3:7比例切割),之后还得进行层层的质量检验,戎锦记真的很严格。


川产优质辣椒、花椒、精盐等,每一种优选香料都为猪肉的美味做好了铺垫,古时美人需胭脂擦拭,可爱的猪猪也需要够档次的香料。


独家配方+独家腊肉“按摩”手法、一揉、二入、三翻,使调料充分地浸渍,不咸也不淡,味道拿捏地十分到位。


无论是赠亲朋好友、待八方宾客,戎锦记腌腊制品都不失为一个好的选择。


旗下的后腿腊肉、原味/麻辣香肠、五花腊肉、腊制猪肝、腊猪舌头、腊猪鼻子、腊制排骨、腊猪脸肉等二十余种类,如此丰富,让过年不再那么单调。










戎锦记,将温暖送上家门。


后腿腊肉48元/斤
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所有商品买二包赠猪肝一包
(所有商品均由眉山产地直发;全国包邮,除新疆、西藏、内蒙古、青海、广西、海南、甘肃及香港澳门台湾地区)

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活动地址:莱茵春天LG1食锦汇


你思念的远方,其实就在这里。


能够忘记的是烦恼与苦闷
不能忘记的是故乡的味道...


品尝着熟悉的味道,我们仍在等待着新年的到来,等一朵雪花飘下,等一个烟花燃起,等一秒时间流动,等一份思念传送,等待着想要送你的每一个祝福...


年味,,又增添了许多......
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点评

巴适,好想吃腊排骨,以前家头来人才会弄的  发表于 2018-1-12 23:13
沙发
发表于 2018-1-8 19:16 来自零距离APP | 只看该作者
 

 
3
发表于 2018-1-12 23:04 | 只看该作者
最喜欢吃腊肉皮子,熏过的咬起来香的很
4
发表于 2018-1-12 23:05 | 只看该作者
还有腊猪肝这种说法???没吃过
5
发表于 2018-1-12 23:07 | 只看该作者
买2送1还是可以
6
发表于 2018-1-12 23:09 | 只看该作者
还是觉得我妈弄的最好吃,每年过年都要杀猪的,留几块鲜肉其它全部熏成腊肉,巴适惨了。
7
发表于 2018-1-12 23:10 | 只看该作者

就是,而且这还是抽真空的,可以送人
8
发表于 2018-1-12 23:12 | 只看该作者
胖胖西游 发表于 2018-1-12 23:05
还有腊猪肝这种说法???没吃过

好吃啊,我们老家管这种叫干盘子,香的很,但是那个东西不好把握,稍微有点咸了就不好吃
9
发表于 2018-1-12 23:15 | 只看该作者
反光杯 发表于 2018-1-12 23:09
还是觉得我妈弄的最好吃,每年过年都要杀猪的,留几块鲜肉其它全部熏成腊肉,巴适惨了。 ...

听起来不错,现在杀年猪的都少了更不要说是熏腊肉
10
发表于 2018-1-13 09:06 来自零距离APP | 只看该作者
 
好吃不贵
 
11
发表于 2018-1-15 08:46 | 只看该作者
12
发表于 2018-1-15 10:40 来自零距离APP | 只看该作者
 
不敢才怪
 

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